世田谷 駒沢にて

シュガークラフト•ウィルトンLessonを

しておりますBlanc de juinです^_^


アイシングクッキー基礎コースの

ご案内です😊😊



始めての方でも大丈夫です！

ご一緒に楽しくLessonしていきましょう^_^



Blanc de juin では、

アイシングクッキーの基礎から始め、
アイシングに適した生地の作り方までの
全7回のレッスンとなっております。


また、アイシングクッキーを
ラッピングする方法やBOX•お花•ちょうちょ•カードなどのクラフトデコレーションのLessonもいたします✨

クッキー生地•フォンダンの(シュガーペーストイ)レシピもお伝えしております。

ご自宅でも、素敵なアイシングクッキーを
作成出来るようにご一緒に楽しみながら
Lessonしていきたいと思っております😊


〜Lesson1〜

アイシングの基本を学びます。

•ロイヤルアイシングの作り方
•固さの調節
•色の付け方
•ライン、ドット、レースの引き方
•レタリング(文字)の練習
•コルネ(絞り袋)の作り方
•アウトライン&コーティング
•リボン、ローズのパイピング
(ローズプレート•プレゼントBOX•扇子
各1枚ずつ)



〜Lesson2〜

Wet on Wetの技法を学びます。

•マーブル(ローズのドレス)
•ドット(ベリーピンクハートリース 1枚)
•レオパード
•ピーコック(プリンセスドレス)



〜Lesson3〜

高度なテクニックを学びます。

•ブラッシュエンブロイダリー
•ランナウト(シルエット)
•ステンシル(シャンデリアor鳥かご)
•縁飾りのテクニック
•ビジューのパイピング
•リボンテクニック
4枚のクッキーをお作りいただきます。

ビジューパイピングは、こちらです！

〜Lesson4〜

絞りのテクニックを学び、3Dのような
デコレーションしましょう。
お花の絞りのテクニックも学びます。

•シュガーテクニック(プードル)
•シェル絞り＆スター絞り
•フリル(アンブレラ)
•スタンプテクニック(メルシー)
•デイジーのパイピング



〜Lesson5〜

フォンダンクッキーを学びましょう。

•フォンダンの作り方(レシピ付)
•フォンダンの扱い方
•色の付け方
•フォンダンの乗せ方
•モールドの使い方(カメオの手鏡)
•リボンの作り方(3DリボンBox)
•ミニフラワー&イニシャルの作り方
(ハートのフラワーブーケ)

※こちらの
ドーム型ガラスのケーキスタンドは
Blanc de juinにて購入できます。


〜Lesson6〜

アイシングクッキーに適した

生地の作り方をLessonいたします。

実際にLessonにて作ってみましょう^_^

Blanc de juin のクッキーは、
一般的なアイシングクッキーより
厚めです^_^

•生地の作成(レシピ付)
•型抜き
•焼き方



〜Lesson7 ラッピングLesson♪〜

•基本の個別ラッピング
•ラッピングbag
•ラッピングbox風
•メッセージcard
•ペーパークラフト
(お花、ちょうちょ、 etc…を使ってデコレーションしましょう)


〜Lesson費〜

• Lesson1〜5•7のラッピングLesson: 各5000
円

• Lesson6 クッキー生地Lesson: 7000円


※7Lessonのコースになっておりますが、
Lessonごとの分割のお支払いも承ってお
ります。



※ 各回、練習の後に7〜8cm程度の大きさの
クッキー数枚にデコレーションしていた
だきます。


※前日以降のキャンセル•前日以降の
日程変更については、事前準備の都合上
以下の キャンセル料を頂戴致しますので、
ご了承ください。

①前日申し出による日程変更
→ レッスン費の10%

②前日申し出によるキャンセル及び
当日申し出による日程変更
→レッスン費の20%

③当日申し出によるキャンセル
→レッスン費の100%



〜Lesson時間〜

• 1Lesson: 2時間30分(進み具合によっては

時間が前後することがございます。

ご了承ください。)



ご希望の日程•時間を

お知らせくださいね^_^

調整しましてご連絡いたします。

お問合せ•お申込

info@blanc-de-juin.jp まで。


楽しくLessonしていきましょうね〜😊


皆様のお越しをお待ちしております^_^

クリスマスのシュガーケーキ♪とは

どのようなものを作るのでしょうか〜。

というお問合せがありましたので

ご紹介させていただきます^_^



ケーキの上のデザインは変わりますが

こちらをお作りいただきます^_^


フルーツケーキにシュガーペーストを

カバーして、その上に

クリスマスのデコレーションをします。


フルーツケーキは、事前に焼いておきますが

レシピをお伝えしますので

ご自宅でもぜひ作ってみてくださいね！


詳細は、

後日こちらのブログにてご案内させて

いただきます^_^


皆様のご参加を楽しみにしております！

息子ちゃまの学校で、

音楽会と作品展がありました^_^


なんとも豪快な作品…。


この作品を作りました日の

彼の手は……真っ黒😱😱

どうしたらそんな風になるんだろう〜と

思っておりました。

この作品を作っていたのですね！


でも、私もしてみたい！

豪快にシャッ〜としてみたい〜‼︎


大きな作品に大満足の息子ちゃまでした。

だいぶ大きくなりましたので、

観に行って、嬉しい〜‼︎ なんて

喜んでもらえるのは

今年までかなあ〜。

とっても楽しい1日となりました^_^

そして…、

駒沢公園の紅葉がきれいです^_^


朝、お友達とウォーキングをしておりますが

少し寒いこの季節が私はとても歩きやすくて

好きです^_^


朝のウォーキング♪♪

四季の変化も感じられます。

私にとって心地の良い時間です。